【予約】あやせものづくり研究会｜Sumi スミイタグリル
型番：JAYS-AS-1004
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Sumi Ita grillスミイタグリル失敗知らず万能プレート「Sumi Ita grill（スミ イタ グリル）」を使えば、炭をおこさず手軽に家庭でバーベキューを楽しめます。加熱すると炭火焼きと同等の遠赤外線を発し、多くの食材を誰でも簡単においしく調理できます。遠赤外線が食材の表面をすばやく加熱することで、旨味や栄養を含んだ水分を外へ逃がしません。お肉は外をこんがり、中を柔らかジューシーに。野菜は旨味を閉じ込め、驚きの食感が味わえます。 |
柔らかさと旨味を引き出す、カーボンの遠赤外線効果カーボン＝炭素（炭）の遠赤外線効果は、一般的なフライパンより、食材の中心に熱を約2倍早く伝えてくれます。火が通りづらい中心に伝わった後は、均一に熱が伝わるため短時間で調理が可能。そのため、野菜はみずみずしいまま、かぼちゃやじゃがいもは、芯までホクホクの状態で調理することができます。また、肉の柔らかさの基準となる「破断応力」（噛み切る力）を調査した結果、 通常のフライパンより低い数値を計測。これは、噛み切るエネルギーが低いことを証明しており、肉を柔らかく仕上げることを意味しています。柔らかさと旨味の両方を、スミイタグリルは引き出してくれるのです。 |
炭火と違い、面倒な火おこしが不要炭火と違い、面倒な火おこしが不要。フッ素コーティングにより焦げつきにくく、油も要らずヘルシーです。溝から余分な油が落ちるので、さっぱりとヘルシーに焼きあがります。 |
カーボンの塊から削り出して制作 |
| - 使用上の注意 - ●調理中や調理直後は鍋やプレートが熱くなっています。やけどの危険性がありますので、手で直接触れず、鍋ツカミ等を使用してください。また、調理中や調理直後は移動させないでください。 ●長時間余熱が残りますので冷めるまでの時間を長くとってください。食卓やテーブルに置くときは必ず鍋敷きを使用してください。 ●本体が冷めた後、キッチンから食卓などへ移動される場合は、「必ず火が消えている事」をご確認いただき、 「鍋ツカミ（可能であれば、布製ではなく耐熱素材のもの）」などで、しっかりお持ちいただくようお願いいたします。 ●ヒビ割れを発見したら使用を中止してください。 |
| Sumi シリーズ |
 Nabe |
 Fuka Nabe |
 Ita grill |
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 Toaster |
 Toaster L |
 Maru |
| 製品サイズ | ・本体：W300×D180×H23mm ・パッケージ：W325×D205×H50mm |
|---|---|
| 製品重量 | 本体：約1220g パッケージ：約1380g |
| 材質 | カーボン |
| 熱源 | OK：ガスコンロ、IH調理器、直火 NG：炭火、オーブン、電子レンジ |
| お手入れ | OK：中性洗剤 NG：アルカリ性洗剤、漂白剤、食洗機 |
| 原産国 | 日本 |
| ブランド | あやせものづくり研究会（旭工業有限会社） |
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