宮川製菓|ニッキ飴

型番:JMGS-24

378

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ニッキ飴

 

クセになる一粒を

味の濃淡を自在に変えられる職人技を活かし、看板商品であるニッキ飴のしびれる刺激と懐かしいやさしさを4つの味にまとめました。

また昔ながらの「砂糖漬け」と呼ばれる職人技で、豆や木の実の素材の味を活かした飴菓子をつくっています。 はじめてなのに、どこか懐かしい。クセになる一粒を、おひとつどうぞ。



 

MILD
白くかろやかで刺激は控えめ。
種が島産の砂糖をベースにまろやかに仕上げております。

原材料:砂糖、水飴、香料、シナモン

MEDIUM
しびれる刺激と懐かしい味わい。
辛口ですので、辛みの苦手な方はご注意ください。

原材料:砂糖、水飴、香料、シナモン

 
STRONG
ジンジャーと唐辛子を加えた強烈な刺激。
強い辛みですので、ご注意ください。

原材料:砂糖、水飴、香料、シナモン、赤唐辛子、生姜

ウコン
しびれる刺激と懐かしい味わいはそのままにウコンの風味。三種のハーブ一粒に約50mgのウコンと、約20mgのシナモン生姜を配合、 白い砂糖は一切使用しておりません。

原材料:種子島産粗糖、水飴、赤糖、ウコン、シナモン、生姜、香料
 

 
パッケージサイズ

約W120×H190×D25mm

内容量 MILD:約140g
MEDIUM:約170g
STRONG:約160g
UKON:約150g
賞味期限 製造から1年
原産国 日本(宮川製菓)
ブランド 宮川製菓
  

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宮川製菓
 
宮川製菓が店を構える東京の下町、墨田区にはかつて飴屋が350軒以上ありました。

しかし昭和50年代に飴成型プラントが開発されたことにより急速な工業化が進み、大量生産を伴う大手小売との価格競争の中で飴屋の多くが廃業していき、手作りでの製造は今や絶滅職種となりつつあります。

そんな中でも懐かしい手作りの味わいを守ってきた宮川製菓の看板商品、ニッキ飴。

手作りにこだわり続けてきたからこそできる職人技を活かした濃厚な味わいは、他では味わえない唯一無二のおいしさです。

創業以来一貫して、昔ながらの手作りにこだわり続け、手鍋の直火炊きによる、水飴と素材本来の味わいを大切にした飴菓子作りを心がけています。
 
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